百香果因其百香果的香味而得名。它含有132种以上的芳香物质。这是一种从拉丁美洲到亚洲都很流行的香料水果。它有“百香果之王”的美誉。这种水果虽然像鸡蛋一样又小又圆，里面有黄色的果肉，但营养价值很高。

一个小小的百香果，富含人体所需的17种氨基酸，以及维生素C、维生素E、维生素A和类胡萝卜素。钙、铁、磷的含量也很高，具有很好的保健价值。因此被广西人称为“药王之果”。夏天紫外线强，女生出门怕晒黑。多喝百香果蜂蜜水补充维生素有很好的美白效果。

百香果酸甜可口，营养丰富，但很多人不知道如何选择。今天和大家分享一下百香果的挑选技巧。买百香果，记住“1称、2看、3摇、4闻”。你可以选择任何好的水果，你可以随时用它泡水，喝防晒霜。

1称百香果：就像摘橘子一样，用手称水果。如果太轻，说明采摘时间长了，表面水分蒸发了。如果含水量小于单位体积重量，里面的糖密度高，含水量大，口感自然会好。

2看颜色和形状：在选择百香果时，我们可以根据百香果的肤色和形状来判断百香果是否新鲜。新鲜采摘的百香果表皮光滑，红中带黄。因为糖多，皮肤上有一种朦胧的感觉。另外，虽然皮皱了一会儿，但是里面的果肉是甜的。第三种是皮肤比较黑，虽然有些比较干。但是果肉已经满了。第四种是压榨出来的百香果表面不平整，但颜色鲜艳。这几种百香果是可选的，如果颜色变成棕色或者皮肤有长毛，就扔掉。这百香果已经腐烂了。

3摇动百香果听声音：就像摘鸡蛋一样，将百香果握在手里，在耳边轻轻摇动，听百香果内部的声音。如果里面的果肉发出咔嗒声，证明百香果不新鲜，可能已经腐烂变质，但如果听不到声音，说明百香果的果肉和果皮还粘在一起，比较新鲜。

4闻百香果：百香果自带上百种香味，闻起来会很香。但如果不是香味而是其他异味，说明百香果已经腐烂了。不要买百香果。切割百香果后，酸甜口感会更强。用百香果柠檬蜂蜜放在水里喝是最新鲜的夏天，有很好的美白效果。女生喝酒多，甚至存钱防晒。